牛犊日记

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Pullman BigStep MKIII 压粉锤

[ 2021-12-24 21:24:18 | 作者: 牛犊 ]

Pullman 12月1日发布最新BigStep MKIII版压粉锤，增加TiN氮化钛涂层，因此是漂亮的金色，耐用度得到大幅提升。9号正好看到Sheoak木柄也有货，且仅做了4个，果断下单！

为了第一时间到手没走转运，选择DHL直邮，运费十分感人$93.28，官网15日发出，23日收到，速度还是挺快的，关税+手续费309.95RMB。

上手感觉重量不沉，金色TiN涂层十分亮眼，主体材质应该还是440C不锈钢，搭配稀有的澳洲Sheoak木柄，相得益彰，压粉锤天花板！还差个NCD布粉器。

Pullman假货很多，买真品尽量选择官网！

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Lelit咖啡机周边配件合集

[ 2021-12-03 14:45:24 | 作者: 牛犊 ]

入手Lelit咖啡机后，陆续购置了一些周边配件，整理发个合集。从上至下依次是：Motta 58.5mm布粉器、Motta 58mm粉锤（实际买小了，原厂是58.55mm）、Felicita电子秤、Motta奶缸（价格低于200的都是假的）、Hario拉花缸、VST粉碗（很不错，买了两个15g和18g）、Lelit原厂无底实木手柄、Lelit原厂实木手柄（附带的粉碗已经升级成IMS代工）

Pullman最新发布的MKIlI BigStep+Sheoa木柄已在路途中，后续会添置jibbijug拉花缸~

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Lelit Mara X

[ 2021-10-18 20:41:17 | 作者: 牛犊 ]

一直想买台意式咖啡机，于是便有了Lelit Mara X开箱，主要看中这台机器精致小巧，整机尺寸只有22x41x35cm，净重18.8kg，意大利手工制造，性能强悍，E61冲煮头，标准商用58mm粉碗。

虽然有准备，但开箱还是被整机出色的质感所折服，独家专利萃取手柄很赞，可以完全平放桌面，压粉很顺手。打奶和拉花两项技能，看似简单的动作，却只能在不断练习中积累，亲测表示很有技术含量！

Motta奶缸，Motta布粉器，Motta橄榄木粉锤，Lelit无底手柄，felicita电子秤，定制收纳架，全部到货~ 补图！

Espresso double shot，C40研磨度7，18g粉萃取36g咖啡液，粉水比1:2，萃取时间30秒，萃取过程演示：https://www.douyin.com/video/7019818019316649253

无底+VST粉碗萃取：https://www.douyin.com/video/7038038425060068621

先从打奶泡开始，不断练习中。。。

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AlmazanKitchen厨刀

[ 2020-06-28 18:05:33 | 作者: 牛犊 ]

一直是塞尔维亚AlmazanKitchen（荒野厨房/阿尔马桑厨房）忠实铁粉，野外烹饪美食加上美轮美奂的拍摄手法，风格独树一帜（国内抖音已经有山寨版，鄙视），赏心悦目的同时不断诱惑着你的味蕾。很早就订阅了youtube频道，如今已经333万订阅真不是盖的。

AlmazanKitchen厨刀使用HRC58-60高碳钢全手工锻造，制作周期至少1个月，5月10日下单6月8日才发货，匈牙利邮政速度也不敢恭维，6月27日终于到手，第一时间奉上开箱！

官方频道，不能翻墙的朋友可以从B站看
https://www.youtube.com/c/AlmazanKitchen/

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snowpeak钛杯

[ 2020-05-15 21:45:17 | 作者: 牛犊 ]

翻出两个snowpeak钛杯给闺女用，貌似现在已经停产，自从有了SUS gallery就压箱底了，300ml容量正好适合孩子。

snowpeak钛杯做工也还不错，一看就是自动化流水线下来的，折叠杯把适合不同尺寸套娃携带。

SUS gallery钛杯
http://www.playcase.com/blog/article.asp?id=354

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禄来35se

[ 2019-07-28 16:38:09 | 作者: 牛犊 ]

Rollei禄来35系列是135旁轴相机中不可逾越的经典之作，1966年由德国著名相机设计师"海因茨"设计，1967年正式生产。全机械全手动，SE配备蔡司40mm/f2.8 Sonnar定焦镜头，小巧精悍的全画幅机身结构，如今把玩的胶片机他首屈一指。

手里这台禄来35se是后期型号但也比我岁数大，不喜欢初期德产35，SE测光窗口位置更合理（不会被手挡住），内部也得到改进，滚轮为金属，不像早期的35是塑料。过片和快门声音太有磁性了，总之这是我能收到成色最好的一台。

陆续配了B+W 30.5mm UV，原厂方形遮光罩（全新非常稀有），定制意大利三边直植鞣皮套，定制日本A级枥木腕绳，福伦达黄斑测距仪(忘记合体)，纯铜快门按键，UN胶卷盒。

现如今能冲洗胶片的照相馆绝迹了一样，需要跑很远。胶片是情怀，最后用胶片还是在大学，回忆杀，胶片恒久远，一张永流传~

2023年5月17日更新实拍样张：
http://www.playcase.com/blog/article.asp?id=582

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福伦达黄斑测距仪

[ 2019-07-28 16:23:09 | 作者: 牛犊 ]

看到一个成色非常好的福伦达黄斑测距仪，直接拿下，1950年西德制造，保存至今还能有如此成色实属难得，黄斑清晰，测距准确。

虽然现在激光测距仪在精度和易用方面都要更胜一筹，但只限于室内，如果到了户外基本成摆设，各种干扰随之而来。

估焦机想光圈全开合焦，靠肉眼基本别想，光学测距是必备，比如手里的禄来35！

博世DLE70激光测距仪:
http://www.playcase.com/blog/article.asp?id=323